에디오피아 남부 시다모 현안의 이가체페 지역의 고지대에서 재배되고 수확된 커피로서 에디오피아의 대표적인 수세식커피로 깔끔하며 부드러운 신맛이 일품인 고급커피입니다. 카페인 함량이 다른 커피에 비해 적으며, 구수한 커피맛(군고구마맛과 비슷한 맛)과 고유의향긋한 커피향이 고급스러운 와인의 신맛과 어우러져 마셨을때 커피향과 맛을 오랫동안  느끼기에 충분하며 커피 본연의 상쾌한 감미를 자랑하며 세계에서 평가가 높은 훌륭한 커피이며  “훌륭한 커피 곁에는 항상 에디오피아인이 있다”는 속담은 에디오피아의 커피 수준을 말해 준다고 할수도 있습니다.